第126章 这个可以有(2/2)
。”
沈采薇眼见沈采萱喝茶,也跟着喝了一口,听到沈采萱大放厥词,一口茶差点喷出来:“座无虚席?咱凭什么?人家聚仙阁茶好喝,茶食好吃,茶博士的冲茶功夫好看,这才能够客似云来。可咱呢?要啥啥没有,怎么可能做到座无虚席?!”
妹妹,你快醒醒,别做梦啦!
“谁说咱要啥啥没有的?咱也有招揽客人的资本。”沈采萱一一道来,“论茶,正儿八经的茶咱或许还欠些火候,但咱可以出奇制胜嘛,推出秘制的凉茶和凉粉。不论底蕴,但论口感和消暑解渴的功效,凉茶和凉粉绝不输于正儿八经的茶。
“论茶食,我仔细观察过聚仙阁的水牌了,发现他家的茶食也就二十来种,要么就是绿豆糕、双酿团之类的糕团,要么就是红豆包、寿桃之类的面点,要么就是桃酥、酥饺之类的酥点,都是纯甜口味,一点新意都没有,吃那么一次两次还好,吃多了就腻味了。这些茶食的方子我这儿都有,完全可以做出一模一样的来。不仅如此,我还做出酸甜、咸甜、咸鲜等各种口味的茶食来,可以让客人换着吃,绝对不腻味。
“论茶博士的冲茶功夫,这个……嗯,好吧,这个咱还真不会。不过不要紧,表演不了冲茶,咱家茶馆可以表演说书嘛。在我看来,说书表演可比冲茶表演有意思多了,客人一定会喜欢的。”
沈采薇觉着吧,关于茶和茶食这两项,沈采萱说的还有点道理,可是说书……
沈采薇眼见沈采萱喝茶,也跟着喝了一口,听到沈采萱大放厥词,一口茶差点喷出来:“座无虚席?咱凭什么?人家聚仙阁茶好喝,茶食好吃,茶博士的冲茶功夫好看,这才能够客似云来。可咱呢?要啥啥没有,怎么可能做到座无虚席?!”
妹妹,你快醒醒,别做梦啦!
“谁说咱要啥啥没有的?咱也有招揽客人的资本。”沈采萱一一道来,“论茶,正儿八经的茶咱或许还欠些火候,但咱可以出奇制胜嘛,推出秘制的凉茶和凉粉。不论底蕴,但论口感和消暑解渴的功效,凉茶和凉粉绝不输于正儿八经的茶。
“论茶食,我仔细观察过聚仙阁的水牌了,发现他家的茶食也就二十来种,要么就是绿豆糕、双酿团之类的糕团,要么就是红豆包、寿桃之类的面点,要么就是桃酥、酥饺之类的酥点,都是纯甜口味,一点新意都没有,吃那么一次两次还好,吃多了就腻味了。这些茶食的方子我这儿都有,完全可以做出一模一样的来。不仅如此,我还做出酸甜、咸甜、咸鲜等各种口味的茶食来,可以让客人换着吃,绝对不腻味。
“论茶博士的冲茶功夫,这个……嗯,好吧,这个咱还真不会。不过不要紧,表演不了冲茶,咱家茶馆可以表演说书嘛。在我看来,说书表演可比冲茶表演有意思多了,客人一定会喜欢的。”
沈采薇觉着吧,关于茶和茶食这两项,沈采萱说的还有点道理,可是说书……