第60节(2/3)
“那怎么可以，您是公主。”傅老秀才第一个不同意。
乐安待人热情、不拘俗礼，傅家众人对她又敬又爱，都感叹皇家公主果然气度不凡。
客气完毕，众人到屋中落座，乐安也提到了跟李大郎的婚事是一场误会，叫傅家人不要在意。
公主都这么说了，傅家人如果还追究这些，也显得他们太小气了，他们纷纷表示，不会再误会李大郎。
至于李大郎跟傅折桂的事情……
乐安当然不会让大家尴尬，立刻说起了另外一件事，说想到处看看。
这件事本来是要傅老秀才作陪，可是他身体不方便，就让傅折桂陪公主。
等到傅老秀才、周氏等人都回屋歇息了，乐安亲切的挽住了傅折桂的胳膊，笑道：“折桂，你不会跟他们一样，非要叫我公主吧？”
傅折桂也看出来了，这乐安公主根本就是一个热情大方的小姑娘，便道：“那我就叫你乐安。”
“太好了，那以后，你就是我的朋友了。对了，那螃蟹好不好吃？我今天也想吃的，结果皇兄下令，宫里不能再吃这种螃蟹了。”乐安眨巴着眼睛道。
傅折桂立刻就明白了她的意思，“那螃蟹我们还没来得及吃，不如你留下来，我做给你吃。”
乐安立刻就笑了，一点也没有心思被戳破的尴尬。
做黄油蟹，最好的办法一种是酒醉，一种办法是焗。像宫里那种蒸，其实已经破坏了黄油蟹的味道。
这两种办法，以傅折桂现在的情况，首选应该是酒醉。
若是焗，黄油蟹在制作的过程中，不能让它的身体出现任何伤口，否则一旦蟹油从伤口流出来，它就变的比普通螃蟹还难吃。所以在做黄油蟹之前，大厨都会把它放到冰水里，把它冰麻，这样再上锅，省的它挣扎，弄伤自己。
傅折桂手里没有冰，这焗就有了风险。但做酒醉就不用，直接把黄油蟹处理好，放进调制好的酒里就可以。黄油蟹醉了，自然不会挣扎弄伤自己。
不过酒醉至少要两天才能醉好，乐安公主还等在旁边，傅折桂自然不能选这个。
焗，就是在锅里抹一层油，然后撒上厚厚一层盐，把黄油蟹用绳子扎好，背朝下放在粗盐上小火焖制。过几分钟热气冒上来，沿着锅边撒上一些黄酒，然后快速盖上盖子，再等十几分钟即可。
打开盖子，酒香、螃蟹的鲜香瞬间扑面而来。
“好香啊，折桂，你在做什么东西？”厨房里面的几个人还没来得及赞叹，厨房外面倒有一个人先来了一句。
傅折桂往外面一看，纪云凡拿着一摞书稿正站在那里。“你来的刚好，盐焗黄油蟹，一起来吃一些。”
纪云凡没看到厨房里还有其它人，也没多想，就答应了。
等到傅折桂端着盘子出来，李大郎跟乐安也跟着出来了，他才有点不自在，“你有朋友啊？”他不喜欢李大郎，称不上厌恶，但就是不喜欢。
同样的，李大郎也看不惯他。
乐安公主没想那么多，娇呼着快点摆桌子，她已经迫不及待的想吃螃蟹了。
不是正餐，也不用摆放在屋子里，就在那颗大树下面，傅折桂支了一张桌子，把螃蟹、蘸料都摆上，就可以大口朵颐了。
按照正统的吃法，应该像乐安公主这样，把螃蟹盖子打开放在一边，然后将膏体用小勺子舀出来，放进螃蟹盖里。随即，再用工具把蟹脚、蟹身的肉全都弄出来，也放进盖子里。
这时，如果主人的手法够娴熟，蟹盖里应该盛满了蟹膏、蟹肉。将蘸料撒进蟹盖，就可以慢慢品味着世间美味了。
不过傅折桂可等不了，她喜欢随心所欲。掀开螃蟹的盖子，就能吃到一大块鲜香流油的膏体。扭下蟹脚，一滴金黄色的油滴将落非落，用嘴一吸，美味异常。
不愧是蟹中极品，好吃！傅折桂恨不得自己多出两只手，好能剥更多的螃蟹。
突然，两个螃蟹壳放到了她的身前，里面是满满的蟹膏、蟹肉。
傅折桂看了看左边，纪云凡似乎没想到李大郎也会如此做，略显尴尬。她又看了看右边，李大郎直接将蟹壳放到了她的身前，好像是理所应当的一样。
第60章
傅折桂突然想到一件事, 这些日子, 她意识到纪云凡可能喜欢自己, 一直想找一个机会跟他说清楚的, 可是, 纪云凡一直温吞吞的不跟她提, 她也不好直接开口说。
这倒是一个机会！傅折桂将李大郎那壳螃蟹肉留了下来, 对纪云凡道，“我够了，你自己吃吧。”
纪云凡脸色煞白, 手伸着竟然不知道该如何是好。他已经感觉到了，傅折桂对他没有男女之情，可是他还是想靠近一点, 再……
傅折桂垂下了眼帘, 心里有些难过。可是她并没有打算再给纪云凡希望，当断不断, 反受其乱, 她只希望纪云凡以后能找到自己的幸福, 他的幸福, 肯定不在她这里。
“这螃蟹真好吃, 你的不吃啊？不然给我好了。”乐安公主接过了纪云凡手里的螃蟹肉, 自顾自的浇上蘸料，吃了起来。
傅折桂松了一口气，纪云凡也收回了手, 一切恢复的
乐安待人热情、不拘俗礼，傅家众人对她又敬又爱，都感叹皇家公主果然气度不凡。
客气完毕，众人到屋中落座，乐安也提到了跟李大郎的婚事是一场误会，叫傅家人不要在意。
公主都这么说了，傅家人如果还追究这些，也显得他们太小气了，他们纷纷表示，不会再误会李大郎。
至于李大郎跟傅折桂的事情……
乐安当然不会让大家尴尬，立刻说起了另外一件事，说想到处看看。
这件事本来是要傅老秀才作陪，可是他身体不方便，就让傅折桂陪公主。
等到傅老秀才、周氏等人都回屋歇息了，乐安亲切的挽住了傅折桂的胳膊，笑道：“折桂，你不会跟他们一样，非要叫我公主吧？”
傅折桂也看出来了，这乐安公主根本就是一个热情大方的小姑娘，便道：“那我就叫你乐安。”
“太好了，那以后，你就是我的朋友了。对了，那螃蟹好不好吃？我今天也想吃的，结果皇兄下令，宫里不能再吃这种螃蟹了。”乐安眨巴着眼睛道。
傅折桂立刻就明白了她的意思，“那螃蟹我们还没来得及吃，不如你留下来，我做给你吃。”
乐安立刻就笑了，一点也没有心思被戳破的尴尬。
做黄油蟹，最好的办法一种是酒醉，一种办法是焗。像宫里那种蒸，其实已经破坏了黄油蟹的味道。
这两种办法，以傅折桂现在的情况，首选应该是酒醉。
若是焗，黄油蟹在制作的过程中，不能让它的身体出现任何伤口，否则一旦蟹油从伤口流出来，它就变的比普通螃蟹还难吃。所以在做黄油蟹之前，大厨都会把它放到冰水里，把它冰麻，这样再上锅，省的它挣扎，弄伤自己。
傅折桂手里没有冰，这焗就有了风险。但做酒醉就不用，直接把黄油蟹处理好，放进调制好的酒里就可以。黄油蟹醉了，自然不会挣扎弄伤自己。
不过酒醉至少要两天才能醉好，乐安公主还等在旁边，傅折桂自然不能选这个。
焗，就是在锅里抹一层油，然后撒上厚厚一层盐，把黄油蟹用绳子扎好，背朝下放在粗盐上小火焖制。过几分钟热气冒上来，沿着锅边撒上一些黄酒，然后快速盖上盖子，再等十几分钟即可。
打开盖子，酒香、螃蟹的鲜香瞬间扑面而来。
“好香啊，折桂，你在做什么东西？”厨房里面的几个人还没来得及赞叹，厨房外面倒有一个人先来了一句。
傅折桂往外面一看，纪云凡拿着一摞书稿正站在那里。“你来的刚好，盐焗黄油蟹，一起来吃一些。”
纪云凡没看到厨房里还有其它人，也没多想，就答应了。
等到傅折桂端着盘子出来，李大郎跟乐安也跟着出来了，他才有点不自在，“你有朋友啊？”他不喜欢李大郎，称不上厌恶，但就是不喜欢。
同样的，李大郎也看不惯他。
乐安公主没想那么多，娇呼着快点摆桌子，她已经迫不及待的想吃螃蟹了。
不是正餐，也不用摆放在屋子里，就在那颗大树下面，傅折桂支了一张桌子，把螃蟹、蘸料都摆上，就可以大口朵颐了。
按照正统的吃法，应该像乐安公主这样，把螃蟹盖子打开放在一边，然后将膏体用小勺子舀出来，放进螃蟹盖里。随即，再用工具把蟹脚、蟹身的肉全都弄出来，也放进盖子里。
这时，如果主人的手法够娴熟，蟹盖里应该盛满了蟹膏、蟹肉。将蘸料撒进蟹盖，就可以慢慢品味着世间美味了。
不过傅折桂可等不了，她喜欢随心所欲。掀开螃蟹的盖子，就能吃到一大块鲜香流油的膏体。扭下蟹脚，一滴金黄色的油滴将落非落，用嘴一吸，美味异常。
不愧是蟹中极品，好吃！傅折桂恨不得自己多出两只手，好能剥更多的螃蟹。
突然，两个螃蟹壳放到了她的身前，里面是满满的蟹膏、蟹肉。
傅折桂看了看左边，纪云凡似乎没想到李大郎也会如此做，略显尴尬。她又看了看右边，李大郎直接将蟹壳放到了她的身前，好像是理所应当的一样。
第60章
傅折桂突然想到一件事, 这些日子, 她意识到纪云凡可能喜欢自己, 一直想找一个机会跟他说清楚的, 可是, 纪云凡一直温吞吞的不跟她提, 她也不好直接开口说。
这倒是一个机会！傅折桂将李大郎那壳螃蟹肉留了下来, 对纪云凡道，“我够了，你自己吃吧。”
纪云凡脸色煞白, 手伸着竟然不知道该如何是好。他已经感觉到了，傅折桂对他没有男女之情，可是他还是想靠近一点, 再……
傅折桂垂下了眼帘, 心里有些难过。可是她并没有打算再给纪云凡希望，当断不断, 反受其乱, 她只希望纪云凡以后能找到自己的幸福, 他的幸福, 肯定不在她这里。
“这螃蟹真好吃, 你的不吃啊？不然给我好了。”乐安公主接过了纪云凡手里的螃蟹肉, 自顾自的浇上蘸料，吃了起来。
傅折桂松了一口气，纪云凡也收回了手, 一切恢复的
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