我做的菜巨无敌好吃[系统]_第127章(2/2)
见，大堂里的每个角落，凡是有人的地方，都传出来一声惊叹，“哇……”
好香！！！
第79章
绍兴酒的特点, 就是随着时间的久远而更为浓烈, 越陈越香。
而盛过绍兴酒的酒坛也一样，在常年累月地被酒浸泡过后，将酒全部倒出，坛子还是能源源不断地散发出醇厚、馥郁的酒香, 这酒香在经过蒸煮之后，更好地和坛子里的食物融合在了一起，你中有我、我中有你，变成了一种奇特的、但是却又很诱人的味道。
宋阮暗地里松了口气, 表面上却还是不动声色地将筷子递给了食客，“柳公子，请吧。”
柳公子愣在那边愣了半响。
正对他的那个坛子颜色古朴平凡、是那种很不打眼的颜色, 但是从这个最普通的罐子里，却散发出了让所有人都会垂涎欲滴的味道。
光是这气味, 就不由地让人开始期待, 里面会藏着什么样的美味了。
这样的手艺，还需要他来评断吗？
柳公子一时间有些疑惑, 但是宋阮递过来的东西打断了他的思考, 他道了一声谢, 接过了筷子, 试探着从里面夹了一块小鲍鱼。
佛跳墙的食材虽然纷杂, 但是食材的摆放还是很讲究顺序的。
最底下一层铺着姜片, 用来去腥调味, 然后是一些冬笋片、香菇, 等到素菜铺的差不多了，再一层一层地放上熟肌肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、还有广肚，这样一道一道工序铺上来，坛子的一半就已经被垫满了。[1]
再铺上鱼翅，在鱼翅上放一只小鲍鱼，最后将酒倒入坛中，熬煮成汤，再做一些收尾工作，佛跳墙才能算是完成。
好香！！！
第79章
绍兴酒的特点, 就是随着时间的久远而更为浓烈, 越陈越香。
而盛过绍兴酒的酒坛也一样，在常年累月地被酒浸泡过后，将酒全部倒出，坛子还是能源源不断地散发出醇厚、馥郁的酒香, 这酒香在经过蒸煮之后，更好地和坛子里的食物融合在了一起，你中有我、我中有你，变成了一种奇特的、但是却又很诱人的味道。
宋阮暗地里松了口气, 表面上却还是不动声色地将筷子递给了食客，“柳公子，请吧。”
柳公子愣在那边愣了半响。
正对他的那个坛子颜色古朴平凡、是那种很不打眼的颜色, 但是从这个最普通的罐子里，却散发出了让所有人都会垂涎欲滴的味道。
光是这气味, 就不由地让人开始期待, 里面会藏着什么样的美味了。
这样的手艺，还需要他来评断吗？
柳公子一时间有些疑惑, 但是宋阮递过来的东西打断了他的思考, 他道了一声谢, 接过了筷子, 试探着从里面夹了一块小鲍鱼。
佛跳墙的食材虽然纷杂, 但是食材的摆放还是很讲究顺序的。
最底下一层铺着姜片, 用来去腥调味, 然后是一些冬笋片、香菇, 等到素菜铺的差不多了，再一层一层地放上熟肌肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、还有广肚，这样一道一道工序铺上来，坛子的一半就已经被垫满了。[1]
再铺上鱼翅，在鱼翅上放一只小鲍鱼，最后将酒倒入坛中，熬煮成汤，再做一些收尾工作，佛跳墙才能算是完成。