第八十八章年前准备(2/2)

吃扣肉，特意买了一大块五花肉，到时炸一部分，剩下的用来红烧，应该也不错。
    又买了几条几斤重的大活鱼，准备回家养着，到时可以炸酥鱼，也可以做醋溜鱼吃。
    本来乡下习惯把鱼切大块，加豆干一起红烧，谢秀文觉得现在家里条件好了，鱼直接新鲜吃更好，没必须搞一大盆存着。
    而且红烧鱼块也不好吃，不如换个吃法。
    羊肉不用买了，建根家送了不少，足够过年吃了。
    只要再买些牛肉就行，用来炖萝卜，味道也不错。
    到了海鲜区，又买了一些三眼蟹和鱼类。
    三眼蟹可以用来炝成醉蟹，这也是本地人的特色菜，不过现在吃得起的人不多。
    海鱼主要有带鱼、鲳鱼、小黄鱼和大黄鱼，以及墨鱼和乌贼。
    到家的时候，看到爸妈已经杀好鸡鸭，正在拔毛了。
    自家养了二十多只鸡，十几只番鸭，这次宰了四只阉鸡，四只番鸭，到时一半用卤水浸着，另一半用酒糟醉起来。
    这样算一算，过年的菜就差不多了。
    至于蔬菜，不管是菠菜、茼蒿、黄芽菜、小棠菜还是萝卜，自家地里都有种，想吃去割一些就行，不用花钱。