第129章(2/2)

    在他的印象里，很多人在接触从未接触过的东西时是很难进行变通的。
    提前标注出来，可以给大家省掉很多的时间，也会减去一些不必要的麻烦。
    【食材：新鲜时蔬500克，大蒜3瓣，食用油2勺，盐少许，生抽半勺。】
    他顿了顿，又改掉一些模糊词：【食材：新鲜时蔬500克，大蒜3瓣，食用油5克，盐1克，生抽2克。】
    严谨一点，不然他怕看书的人自己灵机一动，把菜毁了。
    接着是处理步骤，他写得格外细致。
    【时蔬摘去老叶，洗净后切成段，沥干水分（这一步很关键，水分太多会影响口感，炒的时候容易出水）】
    【大蒜去皮，切成蒜末备用。】
    【热锅冷油，等油烧至手平放在上方能感受到热意时，放入蒜末爆香，看到蒜末微微发黄就立刻下时蔬。】
    ……
    写完清炒时蔬，沈秦安又开始写宫保鸡丁。
    这道菜深受大众喜爱，他想星际的人们应该也会想要学习。
    【食材：鸡胸肉300克，花生米50克，干辣椒6个……】
    【鸡胸肉切成1厘米左右的小丁，放入碗中，加入料酒、少许盐和淀粉，用手抓匀，腌制15分钟……】
    沈秦安一边写，一边回忆。
    除了这两道菜，他还整理了糖醋排骨、鱼香肉丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐等几十道家常菜。
    所有他能想到的食谱，他全都记录下来了。
    每一道菜都写得详细易懂，还标注了常见的问题和解决方法。
    比如炒番茄炒蛋时，如何避免番茄出水太多，如何让鸡蛋更蓬松，做麻婆豆腐时，如何让豆腐更入味，又不会碎。
    食谱内容整理完后，沈秦安联系了星际知名的出版社，商议出版事宜。
    这家出版社叫做恒星出版社。
    恒星出版社的编辑看到食谱后，眼前一亮。
    “沈先生，这可是食谱！！您真的要出版一本食谱吗？！”编辑激动地问。
    沈秦安点头：“对。”
    编辑惊讶地合不拢嘴，看沈秦安的眼神像是在看一个十世大善人。
    食谱对星际时代的人来说确实是很珍贵的东西，但是对于沈秦安来说并不是。
    他自己也是站着巨人的肩膀上看世界，所以不会吝啬于分享食谱，美食需要百花齐放才会生出更多的可能。
    编辑：“书名确定了吗？”
    沈秦安想了想，道：“美味佳肴。”
    总不可能叫家常菜1008道吧……
    编辑道：“那署名直接写您的名字吗？”
    沈秦安摇摇头：“不了，这只是我整理出来的食谱，并不是我自创的。署名的话就写佚名吧。”
    编辑似懂非懂，但听话：“好的呢！我们这边会进行校对哦。”
    他是觉得沈秦安很谦虚啦。
    沈秦安顺便谈了个新的生意：“考虑过出版纸质书吗？”
    编辑愣住：“纸质书？？那太贵了，光是纸的原料购买就会让我们出版社破产。”
    大家也不是没有想过出版一些纸质书籍，毕竟很多有钱人还是喜欢收藏一些珍贵的纸质书籍，但最后都作罢了。
    一是因为纸质书籍无法保存太久的时间，二是因为纸质书籍的原材料树木非常的昂贵。别说出版大量的纸质书了，光是出版一本纸质书，都能让他们倾家荡产。
    沈秦安笑道：“我有，而且价格很实惠，要谈谈吗？”
    他特意挑了一颗星球种满了树，这点原材料不算什么。
    编辑的眼睛这回是真的瞪得像铜铃一样了。
    于是，沈秦安又达成了一笔合作。