第194章(2/2)
”
“你要做什么？”
苗远山被林玄这没头没脑的问题弄得一头雾水。
“拆大闸蟹，420只。”
林玄简洁明了地说明了情况。
电话那头沉默了片刻。
“你牛……等我半个小时，我带人过去。”说完，便挂断了电话。
半个小时后，苗远山带着足足6位保姆，踏进了林玄的厨房。
“你这是准备在家里开店？”
苗远山之前在院里子就看到了一个移动馕坑，这刚进厨房，又看到了商用蒸炉。
他觉得，只是摆摊的话，应该用不到这种程度吧？
“这周每天都要卖300个包子，没办法呀。”
林玄叹了口气。
“你这不是为难自己吗？”
苗远山瞅了瞅林玄，有点搞不懂。
如果只是把摆摊当做爱好，干嘛又要这么辛苦的，每天做300个包子。
听起来就很累。
不过苗远山也没有追根究底的意思。
此刻他把人都带来了，便都交给林玄。
这边，林玄早就加热好了蒸炉，把大闸蟹放进去进行蒸制。
很快，第一批蒸好的大闸蟹出炉。
林玄把大闸蟹端到了桌子上。
6位保姆阿姨严阵以待，都意识到了今日的工作量。
“我先给你们拆一只看看，然后尽可能的按我的办法去拆蟹。”
林玄手持拆蟹的工具，准备先教学一下。
“啊呀，林先生不用的，拆蟹我们都会的。”
一位保姆阿姨笑道。
身为大户人家的保姆，怎么可能不会拆蟹呢？
每年大闸蟹上市的时候，可都是这些家庭常见的食材。
第252章 算了，他开心就好
“还是先看一遍吧，我拆蟹的步骤，效率比较高。”
林玄说道。
保姆们听到这话，纷纷顺从地点了点头。
虽说林玄并非她们平日里的雇主，但至少在今天，她们得把林玄当作雇主来看待。
身为保姆，职业素养使然，自然不可能反驳雇主的要求。
不过在心里，其实多少还是有些不以为然。
毕竟一个住在大别墅里，少爷一般的人，居然声称自己干活比专业保姆还要利索，这怎么听都让人觉得不太可能。
林玄可不管保姆阿姨们心里在想些什么，拿起手头的工具，伸手从一旁拿起一只蒸好的大闸蟹。
大闸蟹外壳通红，散发着阵阵鲜香。
林玄当即开始操作起来。
拆蟹这活儿，乍一看确实繁琐复杂，但实际上归纳起来只有四个主要步骤：剪蟹腿、取蟹黄、拆蟹脚、拆大鳌。
林玄手法娴熟，先是拿起剪刀，精准地沿着蟹腿根部剪下，蟹腿依次落入一旁的碗中。
接着，他掀开蟹盖，用小勺将蟹黄完整地取出。
蟹黄色泽饱满，犹如一块诱人的黄金。
随后，他又拆解蟹脚，将里面鲜嫩的蟹肉挤出。
最后那两只大鳌，林玄也毫不费力，几下就将鳌壳打开，取出了里面厚实的蟹肉。
说来话长，但也就两分钟左右，一只原本完整的大闸蟹就在林玄的手下被彻底分解，变成了碗里蟹肉和蟹黄。
保姆们看着看着，目光就变了。
这也太熟练了，这得祸害过过多少只大闸蟹，才能练就出这般速度的拆蟹技巧啊。
然而，林玄展示的还不止这些。
他在拆解的过程中，还详细地讲解哪部分留下，哪部分不要。
如果全神贯注，林玄大概一分半钟就能拆完一整只大闸蟹。
这已然是他的极限速度了，还不是人类的极限。
就在昨天睡觉前，他好奇地在网上搜索了一下，在某个新闻报道上看到。
“你要做什么？”
苗远山被林玄这没头没脑的问题弄得一头雾水。
“拆大闸蟹，420只。”
林玄简洁明了地说明了情况。
电话那头沉默了片刻。
“你牛……等我半个小时，我带人过去。”说完，便挂断了电话。
半个小时后，苗远山带着足足6位保姆，踏进了林玄的厨房。
“你这是准备在家里开店？”
苗远山之前在院里子就看到了一个移动馕坑，这刚进厨房，又看到了商用蒸炉。
他觉得，只是摆摊的话，应该用不到这种程度吧？
“这周每天都要卖300个包子，没办法呀。”
林玄叹了口气。
“你这不是为难自己吗？”
苗远山瞅了瞅林玄，有点搞不懂。
如果只是把摆摊当做爱好，干嘛又要这么辛苦的，每天做300个包子。
听起来就很累。
不过苗远山也没有追根究底的意思。
此刻他把人都带来了，便都交给林玄。
这边，林玄早就加热好了蒸炉，把大闸蟹放进去进行蒸制。
很快，第一批蒸好的大闸蟹出炉。
林玄把大闸蟹端到了桌子上。
6位保姆阿姨严阵以待，都意识到了今日的工作量。
“我先给你们拆一只看看，然后尽可能的按我的办法去拆蟹。”
林玄手持拆蟹的工具，准备先教学一下。
“啊呀，林先生不用的，拆蟹我们都会的。”
一位保姆阿姨笑道。
身为大户人家的保姆，怎么可能不会拆蟹呢？
每年大闸蟹上市的时候，可都是这些家庭常见的食材。
第252章 算了，他开心就好
“还是先看一遍吧，我拆蟹的步骤，效率比较高。”
林玄说道。
保姆们听到这话，纷纷顺从地点了点头。
虽说林玄并非她们平日里的雇主，但至少在今天，她们得把林玄当作雇主来看待。
身为保姆，职业素养使然，自然不可能反驳雇主的要求。
不过在心里，其实多少还是有些不以为然。
毕竟一个住在大别墅里，少爷一般的人，居然声称自己干活比专业保姆还要利索，这怎么听都让人觉得不太可能。
林玄可不管保姆阿姨们心里在想些什么，拿起手头的工具，伸手从一旁拿起一只蒸好的大闸蟹。
大闸蟹外壳通红，散发着阵阵鲜香。
林玄当即开始操作起来。
拆蟹这活儿，乍一看确实繁琐复杂，但实际上归纳起来只有四个主要步骤：剪蟹腿、取蟹黄、拆蟹脚、拆大鳌。
林玄手法娴熟，先是拿起剪刀，精准地沿着蟹腿根部剪下，蟹腿依次落入一旁的碗中。
接着，他掀开蟹盖，用小勺将蟹黄完整地取出。
蟹黄色泽饱满，犹如一块诱人的黄金。
随后，他又拆解蟹脚，将里面鲜嫩的蟹肉挤出。
最后那两只大鳌，林玄也毫不费力，几下就将鳌壳打开，取出了里面厚实的蟹肉。
说来话长，但也就两分钟左右，一只原本完整的大闸蟹就在林玄的手下被彻底分解，变成了碗里蟹肉和蟹黄。
保姆们看着看着，目光就变了。
这也太熟练了，这得祸害过过多少只大闸蟹，才能练就出这般速度的拆蟹技巧啊。
然而，林玄展示的还不止这些。
他在拆解的过程中，还详细地讲解哪部分留下，哪部分不要。
如果全神贯注，林玄大概一分半钟就能拆完一整只大闸蟹。
这已然是他的极限速度了，还不是人类的极限。
就在昨天睡觉前，他好奇地在网上搜索了一下，在某个新闻报道上看到。