[历史直播]青史之下，百代共闻 第67节(4/4)

《盐铁论》中写富人生活，也有“春鹅秋雏，冬葵温韭”之语。春天吃鹅，秋天吃鸡，冬天吃的则是暖房里的冬葵韭菜，朝上说不祥不妨碍酒席吃菜，富人享乐都超前两千年。
    到了唐朝，有史料记载的温室则被用于养花，花农用密室辅以热性肥料，或在土窖中以火相逼催花盛开，故隆冬时即有牡丹。
    明清也同样，用温室催花也种植蔬菜，笔记说“京师隆冬有黄芽菜、韭黄，皆富贾地窖火坑中培育而成”，京师有钱人能吃的品种还不少。
    这样看来，古代温室培育技术是很高超，但兜兜转转，还是为满足权贵口腹之欲，终究没有大范围地运用到民生。】