第三章：深夜的红砖拱门，与啃牛角的石狮子(2/2)
。」小威牵起她的手，「我也快抖了。」
3.5 【住宿】蓝染色的梦
他们今晚住的民宿，位于老街深处的一栋改建老宅。 这里以前是染坊。三峡早期是蓝染的重镇。
推开厚重的木门，民宿的大厅掛满了蓝白相间的染布。空气中有一种淡淡的植物草本味（大青的味道）。
房间在二楼，是传统的木造阁楼结构，但床铺是柔软的现代双人床。 床头掛着一幅深蓝色的掛布，上面有着像云朵一样的白色晕染花纹。
「这里好安静。」芝纬卸下围巾和眼镜，整个人扑倒在床上，「床单也是蓝色的，感觉像睡在深海里。」
小威关上了木窗，隔绝了外面的寒风。 房间里开着暖气，昏黄的灯光映在蓝染布上，营造出一种沉静、安稳的氛围。
「三峡是个适合睡觉的地方。」小威躺在她身边，把轻抚着她的肩膀，「不像鶯歌那么燥热，这里很沉。」
芝纬翻身鑽进他怀里，那是她习惯的位置。
「石狮子吃硬的牛角，我们睡软的床。」
「明天早上去祖师庙，听说那里的石柱上有鸟会飞出来。」小威亲了亲她的额头，「现在，先睡觉。我的小宝贝，晚安。」
在三峡静謐的冬夜里，在蓝染布的包围下，两人的呼吸声渐渐同步。 窗外，吃饱了金牛角的石狮子，正精神抖擞地守护着这座桥，也守护着这座老城里的每一个梦。
3.6 【爱的食谱】冬笋排骨汤
菜名： 【冬夜暖心?清燉冬笋排骨汤】
食材故事： 冬笋是冬天的宝石，长在土里，要很有经验才挖得到。它象徵着「深藏的甜美」。这道汤清澈见底，却滋味深长，就像三峡的夜晚。
冬笋：2支（去壳切薄片）。
蛤蠣：10颗（增加鲜味，这是秘诀）。
处理冬笋： 冬笋去壳削去粗纤维，切成薄片。放入冷水中煮滚，煮约 10 分鐘去除苦涩味，捞起备用。（冬笋如果不先处理，汤会苦）。
川烫排骨： 排骨冷水下锅，煮滚后捞起洗净浮沫。
燉煮： 将排骨、冬笋片、薑片放入锅中，加入足量的水和少许米酒。
火候： 大火煮滚后转小火，盖盖慢燉 40 分鐘。
提鲜： 最后 5 分鐘放入吐过沙的蛤蠣。蛤蠣开口后立刻关火。
调味： 因为蛤蠣有咸味，盐巴要慢慢加，试味道。
食用指南： 这是一道喝「原味」的汤。 冬笋脆口，排骨软嫩，汤头因为蛤蠣而变得鲜美无比。 喝完身体会微微发汗，那是冬天最舒服的状态。
3.5 【住宿】蓝染色的梦
他们今晚住的民宿，位于老街深处的一栋改建老宅。 这里以前是染坊。三峡早期是蓝染的重镇。
推开厚重的木门，民宿的大厅掛满了蓝白相间的染布。空气中有一种淡淡的植物草本味（大青的味道）。
房间在二楼，是传统的木造阁楼结构，但床铺是柔软的现代双人床。 床头掛着一幅深蓝色的掛布，上面有着像云朵一样的白色晕染花纹。
「这里好安静。」芝纬卸下围巾和眼镜，整个人扑倒在床上，「床单也是蓝色的，感觉像睡在深海里。」
小威关上了木窗，隔绝了外面的寒风。 房间里开着暖气，昏黄的灯光映在蓝染布上，营造出一种沉静、安稳的氛围。
「三峡是个适合睡觉的地方。」小威躺在她身边，把轻抚着她的肩膀，「不像鶯歌那么燥热，这里很沉。」
芝纬翻身鑽进他怀里，那是她习惯的位置。
「石狮子吃硬的牛角，我们睡软的床。」
「明天早上去祖师庙，听说那里的石柱上有鸟会飞出来。」小威亲了亲她的额头，「现在，先睡觉。我的小宝贝，晚安。」
在三峡静謐的冬夜里，在蓝染布的包围下，两人的呼吸声渐渐同步。 窗外，吃饱了金牛角的石狮子，正精神抖擞地守护着这座桥，也守护着这座老城里的每一个梦。
3.6 【爱的食谱】冬笋排骨汤
菜名： 【冬夜暖心?清燉冬笋排骨汤】
食材故事： 冬笋是冬天的宝石，长在土里，要很有经验才挖得到。它象徵着「深藏的甜美」。这道汤清澈见底，却滋味深长，就像三峡的夜晚。
冬笋：2支（去壳切薄片）。
蛤蠣：10颗（增加鲜味，这是秘诀）。
处理冬笋： 冬笋去壳削去粗纤维，切成薄片。放入冷水中煮滚，煮约 10 分鐘去除苦涩味，捞起备用。（冬笋如果不先处理，汤会苦）。
川烫排骨： 排骨冷水下锅，煮滚后捞起洗净浮沫。
燉煮： 将排骨、冬笋片、薑片放入锅中，加入足量的水和少许米酒。
火候： 大火煮滚后转小火，盖盖慢燉 40 分鐘。
提鲜： 最后 5 分鐘放入吐过沙的蛤蠣。蛤蠣开口后立刻关火。
调味： 因为蛤蠣有咸味，盐巴要慢慢加，试味道。
食用指南： 这是一道喝「原味」的汤。 冬笋脆口，排骨软嫩，汤头因为蛤蠣而变得鲜美无比。 喝完身体会微微发汗，那是冬天最舒服的状态。