第93章(1/2)
时间，在这一刻，第三次静止。
周围的人，都屏住了呼吸，紧张地看着他。
一秒。
两秒。
三秒。
“啪嗒。”
一滴浑浊的液体，从李师傅那张苍老的，布满皱纹的脸颊上，滑落下来。
紧接着，是第二滴，第三滴……
两行滚烫的热泪，从他那双做了一辈子汤的眼睛里，奔涌而出。
他哭了。
一个年过半百，性格如烈火般刚硬的老厨师，就这么当着所有人的面，像个孩子一样，泣不成声。
他手中的汤勺，再也握不住，“哐当”一声，掉在了地上。
他猛地转过身，面向孟听雨。
然后，在所有人震惊的目光中，他弯下那从未向任何人弯曲过的，骄傲的脊梁。
一个九十度的，深深的鞠躬。
“我……我做了四十年汤……”
他哽咽着，声音沙哑，断断续续，充满了无尽的忏悔与敬畏。
“直到今天……我才知道……什么叫‘汤’……”
“什么叫……‘汤魂’！”
他抬起头，那张老泪纵横的脸上，再无一丝一毫的愤怒与不甘，只剩下一种朝闻道、夕死可矣的释然与虔诚。
“孟大师！”
他对着眼前这个只有二十岁的年轻女孩，用尽全身的力气，喊出了这个称呼。
“请受，李金福，一拜！”
说完，他又是一个更深的鞠躬，几乎要将头埋到地里去。
全场，死寂。
无声的征服，再次上演。
而这一次，比之前那惊世骇俗的刀工，更加震撼人心。
完成了这一切的孟听雨，脸上依旧没有任何表情。
仿佛这一切，都理所当然。
汤，已成神。
但这道名为“百鸟朝凤”的国宴主菜，还远远没有结束。
她转过身，清冷的目光，越过所有呆滞的人群，投向了后厨最中央，那个早已准备就绪的操作台。
在那里，五个白玉般的瓷碗里，分别盛放着五种颜色各异，早已打成细腻肉糜的食材。
鸡肉的白，虾仁的红，香菇的褐，菠菜的绿，蛋黄的金。
这道汤，名为百鸟朝凤。
第125章 一一指点
而这道菜，名为锦绣山河图。
光有“凤”，光有“汤魂”，还不够。
她要开始在盘中，描绘真正的，锦绣山河。
全场，死寂。
李金福那一声响彻后厨，饱含着忏悔与敬畏的“孟大师”，像一柄重锤，彻底砸碎了在场所有御厨心中最后一丝骄傲与不服。
他那深深弯下的，九十度的脊梁，成为了一个无法磨灭的烙印，刻在了每个人的眼底。
那是华夏汤品界的泰山北斗之一，在向一个二十岁的年轻女孩，俯首称臣。
没有人再敢质疑。
没有人再敢非议。
剩下的，只有一种近乎于窒息的，发自灵魂深处的敬畏。
孟听雨的脸上，依旧没有任何表情。
仿佛眼前这足以震动整个厨艺界的臣服，不过是清风拂面，不值一提。
她清冷的目光，扫过呆若木鸡的众人。
“时间不多了。”
她的声音不大，却如同一道军令，瞬间让整个后厨的空气再次凝固。
然后，她开始发号施令。
“王师傅。”
被点到名字的王师傅，身体猛地一震，下意识地挺直了腰背，那是一种面对更高阶级时，本能的反应。
“在！”
“砧板组，所有蔬菜，按我之前的要求，切成指定形状，误差不得超过一毫米。”
“是！”
王师傅没有一丝犹豫，转身，对着身后一群已经傻掉的徒子徒孙们，发出了一声爆喝。
“都聋了吗！没听到孟大师的吩咐！动起来！”
整个砧板区，瞬间如同上了发条的机器，叮叮当当的切菜声再次响起，却比之前任何时候都更加专注，更加小心翼翼。
“李师傅。”
孟听雨的目光转向了刚刚直起身的李金福。
李金福老脸一红，连忙上前一步，姿态放得极低。
“孟大师，您吩咐。”
“汤品组，将这锅汤撇去浮沫，分装，保证上桌时的温度在八十五度，一度都不能差。”
“是！保证完成任务！”
李金福领命而去，那背影，带着一种得到神谕的虔诚与激动。
“配菜组，检查所有肉类食材的腌制时间。”
“蒸品组，预热所有蒸柜，湿度调至百分之七十。”
“洗菜组……”
一道道命令，从孟听雨口中清晰而冷静地发出。
没有一丝一毫的停顿，没有一丝一毫的犹豫。
她仿佛一个运筹帷幄的元帅，而这间代表了华夏厨艺最高水平的国宴后厨，连同里面几十名心高气傲的御厨，都成了她手中调度的兵卒。
切、剁、配、洗。
整个庞大的厨房，从刚才的混乱和对峙，迅速转变成了一台围绕她一
周围的人，都屏住了呼吸，紧张地看着他。
一秒。
两秒。
三秒。
“啪嗒。”
一滴浑浊的液体，从李师傅那张苍老的，布满皱纹的脸颊上，滑落下来。
紧接着，是第二滴，第三滴……
两行滚烫的热泪，从他那双做了一辈子汤的眼睛里，奔涌而出。
他哭了。
一个年过半百，性格如烈火般刚硬的老厨师，就这么当着所有人的面，像个孩子一样，泣不成声。
他手中的汤勺，再也握不住，“哐当”一声，掉在了地上。
他猛地转过身，面向孟听雨。
然后，在所有人震惊的目光中，他弯下那从未向任何人弯曲过的，骄傲的脊梁。
一个九十度的，深深的鞠躬。
“我……我做了四十年汤……”
他哽咽着，声音沙哑，断断续续，充满了无尽的忏悔与敬畏。
“直到今天……我才知道……什么叫‘汤’……”
“什么叫……‘汤魂’！”
他抬起头，那张老泪纵横的脸上，再无一丝一毫的愤怒与不甘，只剩下一种朝闻道、夕死可矣的释然与虔诚。
“孟大师！”
他对着眼前这个只有二十岁的年轻女孩，用尽全身的力气，喊出了这个称呼。
“请受，李金福，一拜！”
说完，他又是一个更深的鞠躬，几乎要将头埋到地里去。
全场，死寂。
无声的征服，再次上演。
而这一次，比之前那惊世骇俗的刀工，更加震撼人心。
完成了这一切的孟听雨，脸上依旧没有任何表情。
仿佛这一切，都理所当然。
汤，已成神。
但这道名为“百鸟朝凤”的国宴主菜，还远远没有结束。
她转过身，清冷的目光，越过所有呆滞的人群，投向了后厨最中央，那个早已准备就绪的操作台。
在那里，五个白玉般的瓷碗里，分别盛放着五种颜色各异，早已打成细腻肉糜的食材。
鸡肉的白，虾仁的红，香菇的褐，菠菜的绿，蛋黄的金。
这道汤，名为百鸟朝凤。
第125章 一一指点
而这道菜，名为锦绣山河图。
光有“凤”，光有“汤魂”，还不够。
她要开始在盘中，描绘真正的，锦绣山河。
全场，死寂。
李金福那一声响彻后厨，饱含着忏悔与敬畏的“孟大师”，像一柄重锤，彻底砸碎了在场所有御厨心中最后一丝骄傲与不服。
他那深深弯下的，九十度的脊梁，成为了一个无法磨灭的烙印，刻在了每个人的眼底。
那是华夏汤品界的泰山北斗之一，在向一个二十岁的年轻女孩，俯首称臣。
没有人再敢质疑。
没有人再敢非议。
剩下的，只有一种近乎于窒息的，发自灵魂深处的敬畏。
孟听雨的脸上，依旧没有任何表情。
仿佛眼前这足以震动整个厨艺界的臣服，不过是清风拂面，不值一提。
她清冷的目光，扫过呆若木鸡的众人。
“时间不多了。”
她的声音不大，却如同一道军令，瞬间让整个后厨的空气再次凝固。
然后，她开始发号施令。
“王师傅。”
被点到名字的王师傅，身体猛地一震，下意识地挺直了腰背，那是一种面对更高阶级时，本能的反应。
“在！”
“砧板组，所有蔬菜，按我之前的要求，切成指定形状，误差不得超过一毫米。”
“是！”
王师傅没有一丝犹豫，转身，对着身后一群已经傻掉的徒子徒孙们，发出了一声爆喝。
“都聋了吗！没听到孟大师的吩咐！动起来！”
整个砧板区，瞬间如同上了发条的机器，叮叮当当的切菜声再次响起，却比之前任何时候都更加专注，更加小心翼翼。
“李师傅。”
孟听雨的目光转向了刚刚直起身的李金福。
李金福老脸一红，连忙上前一步，姿态放得极低。
“孟大师，您吩咐。”
“汤品组，将这锅汤撇去浮沫，分装，保证上桌时的温度在八十五度，一度都不能差。”
“是！保证完成任务！”
李金福领命而去，那背影，带着一种得到神谕的虔诚与激动。
“配菜组，检查所有肉类食材的腌制时间。”
“蒸品组，预热所有蒸柜，湿度调至百分之七十。”
“洗菜组……”
一道道命令，从孟听雨口中清晰而冷静地发出。
没有一丝一毫的停顿，没有一丝一毫的犹豫。
她仿佛一个运筹帷幄的元帅，而这间代表了华夏厨艺最高水平的国宴后厨，连同里面几十名心高气傲的御厨，都成了她手中调度的兵卒。
切、剁、配、洗。
整个庞大的厨房，从刚才的混乱和对峙，迅速转变成了一台围绕她一
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