屠户家的女儿 第13节(2/3)
卤子一人一碗，连豆渣苗娘子都没放过。混了面揉成饼子炕得焦黄，喷香！桌上的夕食，除了一碟子小葱炒鸡子和咸菹，全是黄豆家族。
林真瞥了一眼，罢了，也就今儿头回新鲜，不雅就不雅吧，也不是日日都这样吃。
“苗娘子，这些豆渣留着给大灰小灰吃顿好的。天儿热，也放不住的。”
林真及时制止了苗娘子留着豆渣明日继续烙饼子的想法。
朝门口望了望，随即嘀咕道：“我爹就去送个豆腐怎还不家来？总不能把自个儿送丢了吧？”
“浑说甚呢？爹就是跟你大伯多说了几句话。”刚好进门的林屠户听了个正着，不过他也不好意思说自个儿为了多听几句夸闺女儿的话，特特绕了路。
“咳，摆饭罢。”
一家子在枣树下吃了个肚圆，没歇息多久，林真又忙着去瞧压着的豆腐。
豆腐箱下头已经没落黄浆水了，算着时间，压了得有两个多时辰了，也差不多了。
果然，揭开滤布后，箱内的豆腐已然成型。
又是一大家子齐上阵，林屠户手稳，切肉的时候说是多少就是多少，绝不差一分一厘。由他将豆腐切成大小一样的方块，林真和苗娘子将豆腐块六面抹盐上蒸屉，燕儿还是熟练的烧火小工。
本该是先蒸后晒，可林真舍不得下手抹盐，便想制烟熏的，多一层风味也少用些盐。
制熏肉或肉干，林屠户和原身都是熟手了。肉行的摊子上也不是日日都能将鲜肉卖光的，剩下的肉不是制成熏肉便是肉干。这时的肉干还有个文雅名儿，叫肉脯或条脩。
有倆熟练工在，熏个豆干不算甚。
沿着墙根儿下挖一条浅沟，松枝引燃，上头洒些干松针，再洒一把子米糠。瞬间，混着松针香河米香的浓烟翻腾而起。
烟雾袅袅，热气和烟火气一同熏烤着上方的豆腐块，豆腐块慢慢脱去水份，盐和特有的烟熏味儿充盈其间。
燕儿陶醉的深吸了一口气儿：“阿姐，好香啊。”
林真揪了揪燕儿脑袋上的鬏鬏，这娃有点儿傻，要不是她拉着，她这会儿还觉着香？怕是早被浓烟呛得掉泪珠子了。
“嗯，是挺香。幸好咱家这头清静，不然这满院子烟熏火燎的，早有人来敲门了。”这会儿林真又觉着家里僻静是好事儿了。
“爹，明日我和巧儿。”林真伸出两根手指，“咱倆人结伴，去卖腐竹和豆干了哈。”
作者有话说：
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古代的驴车、牛车、骡车、马车，相当于现在的各类汽车了
真不怪有人围观
第15章
五更天，林家的院子已有动静。
凉水泼脸上，人稍稍清醒了些，林真没忍住，还是打了一个哈欠。
上辈子活了二十来年，她从来没有这么早起来过！
起太早没食欲，林真只喝了一碗米汤。夹了几箸咸菹包在饼子里，水囊灌满便准备出门。
林屠户早将腐竹豆干放在板车上，牵着老驴立在一旁，就等林真了。
父女倆先去林大伯家接了林巧儿，一行三人腿着朝县城赶。
林家的这头老驴算起来比林真还大些，林屠户很是爱惜，并不舍得教它拉着货物，还要驮倆年轻女郎和大汉。
这也是林真起个大早的原因，枣儿村离县城算不得远，牛车小半个时辰就能到，若是走路，耗时便多了。
脚程快些的大半个时辰能到，可林真对自己的体力存在清晰的自我认知，最终还是选了早起。
好在清晨不太热，偶有微风轻拂，再有林巧儿说话逗趣并不算难熬。
排着队入了慈溪县，再凭牙牌进入兴福坊。
此时，天光大亮，正是坊内人家饱睡一夜后出来活动觅食的时辰，坊内甚是热闹。
卖朝食的门脸铺子和支青伞的浮铺已然开张，随着锅内阵阵热气荡开来的食物香味，吸引着腹中空空的行人。
林屠户帮着将大青伞撑开就要走，临走时摸了二十个铜子儿给林真。
“真姐儿，爹这就走了，你和巧儿机灵着些。东西卖不出去也早些家来，晌午领着巧儿去王婆子的摊子上吃碗细料馄饨。”
林屠户忙着去帮人杀猪咧。
昨日黄昏，家里忽有人来寻，是隔壁村的，请他今日去家里杀猪。
说是家里的猪放出去吃草，不止怎的伤了蹄子。一开始没人发现，前两日瞧着那猪不大吃食了，这才惊觉。
可到底发现得晚，蹄子上的口子都化脓了。眼瞧着那猪精神头一日不如一日，这才急慌慌寻人杀猪。
那汉子满脸愁闷：“好歹趁着还活着尽早杀了，肉少些也没法子，多少能卖上几个钱。”
恰好听人说枣儿村的屠户回来了，便直直来找林屠户。
这便是家里摆下席面请人吃酒的用意，不止是与亲朋友邻联络感情，还要顺带借着此事告诉众人。
我在此处安家，若有甚事，可来枣儿村寻人。
瞧着林屠户走远了，林真将两只条凳并排摆开，在上头铺了一层草席子后，才将仔细放在竹筐子里的腐竹和熏
林真瞥了一眼，罢了，也就今儿头回新鲜，不雅就不雅吧，也不是日日都这样吃。
“苗娘子，这些豆渣留着给大灰小灰吃顿好的。天儿热，也放不住的。”
林真及时制止了苗娘子留着豆渣明日继续烙饼子的想法。
朝门口望了望，随即嘀咕道：“我爹就去送个豆腐怎还不家来？总不能把自个儿送丢了吧？”
“浑说甚呢？爹就是跟你大伯多说了几句话。”刚好进门的林屠户听了个正着，不过他也不好意思说自个儿为了多听几句夸闺女儿的话，特特绕了路。
“咳，摆饭罢。”
一家子在枣树下吃了个肚圆，没歇息多久，林真又忙着去瞧压着的豆腐。
豆腐箱下头已经没落黄浆水了，算着时间，压了得有两个多时辰了，也差不多了。
果然，揭开滤布后，箱内的豆腐已然成型。
又是一大家子齐上阵，林屠户手稳，切肉的时候说是多少就是多少，绝不差一分一厘。由他将豆腐切成大小一样的方块，林真和苗娘子将豆腐块六面抹盐上蒸屉，燕儿还是熟练的烧火小工。
本该是先蒸后晒，可林真舍不得下手抹盐，便想制烟熏的，多一层风味也少用些盐。
制熏肉或肉干，林屠户和原身都是熟手了。肉行的摊子上也不是日日都能将鲜肉卖光的，剩下的肉不是制成熏肉便是肉干。这时的肉干还有个文雅名儿，叫肉脯或条脩。
有倆熟练工在，熏个豆干不算甚。
沿着墙根儿下挖一条浅沟，松枝引燃，上头洒些干松针，再洒一把子米糠。瞬间，混着松针香河米香的浓烟翻腾而起。
烟雾袅袅，热气和烟火气一同熏烤着上方的豆腐块，豆腐块慢慢脱去水份，盐和特有的烟熏味儿充盈其间。
燕儿陶醉的深吸了一口气儿：“阿姐，好香啊。”
林真揪了揪燕儿脑袋上的鬏鬏，这娃有点儿傻，要不是她拉着，她这会儿还觉着香？怕是早被浓烟呛得掉泪珠子了。
“嗯，是挺香。幸好咱家这头清静，不然这满院子烟熏火燎的，早有人来敲门了。”这会儿林真又觉着家里僻静是好事儿了。
“爹，明日我和巧儿。”林真伸出两根手指，“咱倆人结伴，去卖腐竹和豆干了哈。”
作者有话说：
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古代的驴车、牛车、骡车、马车，相当于现在的各类汽车了
真不怪有人围观
第15章
五更天，林家的院子已有动静。
凉水泼脸上，人稍稍清醒了些，林真没忍住，还是打了一个哈欠。
上辈子活了二十来年，她从来没有这么早起来过！
起太早没食欲，林真只喝了一碗米汤。夹了几箸咸菹包在饼子里，水囊灌满便准备出门。
林屠户早将腐竹豆干放在板车上，牵着老驴立在一旁，就等林真了。
父女倆先去林大伯家接了林巧儿，一行三人腿着朝县城赶。
林家的这头老驴算起来比林真还大些，林屠户很是爱惜，并不舍得教它拉着货物，还要驮倆年轻女郎和大汉。
这也是林真起个大早的原因，枣儿村离县城算不得远，牛车小半个时辰就能到，若是走路，耗时便多了。
脚程快些的大半个时辰能到，可林真对自己的体力存在清晰的自我认知，最终还是选了早起。
好在清晨不太热，偶有微风轻拂，再有林巧儿说话逗趣并不算难熬。
排着队入了慈溪县，再凭牙牌进入兴福坊。
此时，天光大亮，正是坊内人家饱睡一夜后出来活动觅食的时辰，坊内甚是热闹。
卖朝食的门脸铺子和支青伞的浮铺已然开张，随着锅内阵阵热气荡开来的食物香味，吸引着腹中空空的行人。
林屠户帮着将大青伞撑开就要走，临走时摸了二十个铜子儿给林真。
“真姐儿，爹这就走了，你和巧儿机灵着些。东西卖不出去也早些家来，晌午领着巧儿去王婆子的摊子上吃碗细料馄饨。”
林屠户忙着去帮人杀猪咧。
昨日黄昏，家里忽有人来寻，是隔壁村的，请他今日去家里杀猪。
说是家里的猪放出去吃草，不止怎的伤了蹄子。一开始没人发现，前两日瞧着那猪不大吃食了，这才惊觉。
可到底发现得晚，蹄子上的口子都化脓了。眼瞧着那猪精神头一日不如一日，这才急慌慌寻人杀猪。
那汉子满脸愁闷：“好歹趁着还活着尽早杀了，肉少些也没法子，多少能卖上几个钱。”
恰好听人说枣儿村的屠户回来了，便直直来找林屠户。
这便是家里摆下席面请人吃酒的用意，不止是与亲朋友邻联络感情，还要顺带借着此事告诉众人。
我在此处安家，若有甚事，可来枣儿村寻人。
瞧着林屠户走远了，林真将两只条凳并排摆开，在上头铺了一层草席子后，才将仔细放在竹筐子里的腐竹和熏
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