重回九零高考后 第46节(3/3)
女们都爱吃，她早预备着了，提前挖出来放在阴凉背光的地方晾几天，红薯里的水分减少，会比刚挖出来的时候甜。
乔慕想着这会儿也没有手机电脑能玩，烤火就烤火吧。
她看乔保耀早上还特地给她留了点卤鸡脖跟卤鸡爪，就想着之前觉得炭烤鸡脖麻烦，正好趁着冬天没事多烤点：“我之前用来烤炭烤鸡脖的那个网，您放哪儿了？”
“在柴房的柜子里，都给你放得好好的，我给你拿出来。”赵玲说着就要起身去给她拿。
乔慕忙说：“您坐着，我去拿就行，红薯跟芋头放在火边草木灰上烤，我用那个网烤点炭烤鸡脖。”
“行，你自己捣鼓吧，”赵玲起身洗了洗手，“我去问问村里有没有人做饵块，也泡点米给你们做点，做好烤火的时候也能烤点饵块吃，火盆里的柴烧完，别往里放柴了，那柴火的烟熏人得很，我前几天刚买了一袋木炭，放在柴房里，你用木炭烤。”
“看到了，”乔慕的声音从柴房里传出来：“不是快过年了才做？”
赵玲站在门口换下棉鞋穿上出门的布鞋：“现在村里人日子过得好，一入冬就有不少人做来自家吃喽，只是平时你们都不在，家里还一次没做过，我们家日子也不差，这几天先做一回，过年前几天再做一回。”
乔慕语气中含着期待：“那您去做饵块的时候，可别忘了叫上我！”
每次要做饵块，她都特别喜欢偷吃一点为了做饵块而蒸的饭，总觉得那个饭比平时做的好吃，还喜欢吃刚舂好还没捏成型的饵块。
以前每年都特别期待跟奶奶一起去做饵块，感觉特别快乐，特别有年味儿。
“好！”赵玲应了一声，出门找村里老姐妹商量去了，村里做饵块没有机器，全是用要人工舂，虽然有脚踏的木舂，但还是几家一起合伙做更省事。
乔慕拿着铁网从柴房里出来，手上还拿着一个铲子，铲子上是几块木炭。
先把木炭放到火盆里，摆在柴火边上，让它慢慢烧，等到木柴烧完，木炭也就着起来了。
接着把烤网清洗干净，又去厨房捞出还浸泡在卤水里的鸡脖跟鸡爪。
她还没烤过卤鸡爪，也不知道好不好吃，就用竹签子把卤鸡爪两个串成一串，等柴火烧完，把烤网架上去跟卤鸡脖一起烤。
烤好一串后，尝了一下，发下味道竟然还行，跟卤鸡爪是不一样的风味。
因为鸡爪外面是一层皮，跟鸡脖不一样，那层皮会被烤得焦焦脆脆的，有点炸鸡皮的感觉，里面又是被卤得软糯的内里，外酥里嫩，层次丰富。
乔慕本来还想着给富成光他们留几个，没想到自己边看电视边烤，不知不觉就把鸡爪跟鸡脖都吃完了。
电视，果然是下饭利器，即使她曾经看过，现在再看，还是会看得津津有味。
乔慕想着这会儿也没有手机电脑能玩，烤火就烤火吧。
她看乔保耀早上还特地给她留了点卤鸡脖跟卤鸡爪，就想着之前觉得炭烤鸡脖麻烦，正好趁着冬天没事多烤点：“我之前用来烤炭烤鸡脖的那个网，您放哪儿了？”
“在柴房的柜子里，都给你放得好好的，我给你拿出来。”赵玲说着就要起身去给她拿。
乔慕忙说：“您坐着，我去拿就行，红薯跟芋头放在火边草木灰上烤，我用那个网烤点炭烤鸡脖。”
“行，你自己捣鼓吧，”赵玲起身洗了洗手，“我去问问村里有没有人做饵块，也泡点米给你们做点，做好烤火的时候也能烤点饵块吃，火盆里的柴烧完，别往里放柴了，那柴火的烟熏人得很，我前几天刚买了一袋木炭，放在柴房里，你用木炭烤。”
“看到了，”乔慕的声音从柴房里传出来：“不是快过年了才做？”
赵玲站在门口换下棉鞋穿上出门的布鞋：“现在村里人日子过得好，一入冬就有不少人做来自家吃喽，只是平时你们都不在，家里还一次没做过，我们家日子也不差，这几天先做一回，过年前几天再做一回。”
乔慕语气中含着期待：“那您去做饵块的时候，可别忘了叫上我！”
每次要做饵块，她都特别喜欢偷吃一点为了做饵块而蒸的饭，总觉得那个饭比平时做的好吃，还喜欢吃刚舂好还没捏成型的饵块。
以前每年都特别期待跟奶奶一起去做饵块，感觉特别快乐，特别有年味儿。
“好！”赵玲应了一声，出门找村里老姐妹商量去了，村里做饵块没有机器，全是用要人工舂，虽然有脚踏的木舂，但还是几家一起合伙做更省事。
乔慕拿着铁网从柴房里出来，手上还拿着一个铲子，铲子上是几块木炭。
先把木炭放到火盆里，摆在柴火边上，让它慢慢烧，等到木柴烧完，木炭也就着起来了。
接着把烤网清洗干净，又去厨房捞出还浸泡在卤水里的鸡脖跟鸡爪。
她还没烤过卤鸡爪，也不知道好不好吃，就用竹签子把卤鸡爪两个串成一串，等柴火烧完，把烤网架上去跟卤鸡脖一起烤。
烤好一串后，尝了一下，发下味道竟然还行，跟卤鸡爪是不一样的风味。
因为鸡爪外面是一层皮，跟鸡脖不一样，那层皮会被烤得焦焦脆脆的，有点炸鸡皮的感觉，里面又是被卤得软糯的内里，外酥里嫩，层次丰富。
乔慕本来还想着给富成光他们留几个，没想到自己边看电视边烤，不知不觉就把鸡爪跟鸡脖都吃完了。
电视，果然是下饭利器，即使她曾经看过，现在再看，还是会看得津津有味。