第324章(2/2)
这个醉蟹做法很复杂，先用各种香料加以配制成“醉液”，煮沸后去掉香料晾凉，加入白糖、白酒、味精搅匀。
螃蟹也是提前用清水养三天，洗干净置放在无水的地方，等它吐干净体内的水分，再在螃蟹肚脐处抹上精盐。
最后把大闸蟹放置在提前做好的“醉液”里，十天后，就是一道咸鲜味美的佳肴了。
“我们周家庄水土好，别说是螃蟹了，就是人来这里，也得改头换面。”
周楠瞧着乔然只顾埋头吃，一句话懒得说，心情很好。
这样出彩的醉蟹，怎么也能卖个好价格。
乔然听了她的想法，努力咽下口中丝滑的蟹肉，摇头道：
“你别想了，那些山猪吃不来细糠。不可能卖出去的。”
周楠掰开一个清蒸螃蟹，细心地将蟹壳里的满满的蟹黄刮了出来。
“那就把山猪养成家猪吗，咱们不是在欧洲呆过嘛，说实话你觉得他们有美食吗？”
乔然思考了一会儿，才道：“可西方人就习惯吃面包咖啡。”
周楠反驳，“也许是因为他们饮食习惯只有面包咖啡呢？你看他们吃鱼子酱不也很欢乐吗？”
乔然不同周楠争辩，“倭国也许可以试一下，虽然他们只吃海鲜，但海鲜河鲜都是鲜嘛。”
两个人讨论十分欢乐，当钟灵将新出的产品报价给乔然的时候，她嘴角抽抽得厉害。
“你一只装的醉蟹罐头，竟然要88块钱。”
周楠理所应当，“对啊，只有中秋前后供应，限量。”
乔然手里拿着罐头瓶子，里面青色的巨大螃蟹略显张牙舞爪。
“你知道88块钱，在阳澄湖可以买一筐子嘛！”
周楠傲娇，“就是买一卡车，味道也没我这个好吃。”
乔然吧唧嘴：“那倒是实话。”
周楠手背在身后，得意地笑，“你知道我们用来腌醉蟹的酒是什么酒吗？”
乔然，“就是茅台也没这么贵。”
周楠瞥她一眼，下巴翘得高高的：
“俗气，我给你装了两桶，回去送给苏宏市长和赵鹏飞司令各一壶，等他们给你评价完，你再和我抬杠。”
乔然想看着单子上出现的十多个新品种，喜忧交加。
港岛的饭店日进斗金，关家玲为了卖政府一个好，把当初商场的铺位和客源全部交了出来。
所以周家庄的东西在商场几乎是上柜台就抢光的状态。
她第一个月查账的时候，下巴半天没有合拢。
她爸爸打趣她自从跟了张倾，就像个貔貅，就知道张嘴吞东西。
她把账本递给自己老爹，“苏宏市长，年底去北平开会的时候，不要太得意啊。”
苏宏拿起薄薄的几页账本翻看一遍，尽管没有像她一样张嘴结舌，但也久久未语。
“他娘的，一千多斤土豆，能收回来这么多钱，你们没有在港岛搞诈骗吧。”
乔然拿回账本，坐在自己老爹身边，“爸，饭店每天就十桌，有什么菜上什么菜，你知道预定到什么时候去了吗？”
苏宏摇头。
“明年2月份，也就是春节的时候。我们除夕团圆饭，一桌子这个数，早早地被订光了。”乔然用手比了个数。
苏宏说：“百？”
乔然摇头。
“千？”
乔然还是摇头。
“他娘的，是万！”苏宏直接从沙发上弹起来，背着手来回在客厅走，最后说了一句：
“万恶的资本家！”
乔然现在把这句话想送给周楠，但想着前车之鉴，她可不敢说。
“这事儿比较重大，你看这样，东西我先全部拉走，具体价格我得请示张组长。”
周楠无所谓摆手，“拉走，拉走，卖出去了再给我回复也行。”
螃蟹也是提前用清水养三天，洗干净置放在无水的地方，等它吐干净体内的水分，再在螃蟹肚脐处抹上精盐。
最后把大闸蟹放置在提前做好的“醉液”里，十天后，就是一道咸鲜味美的佳肴了。
“我们周家庄水土好，别说是螃蟹了，就是人来这里，也得改头换面。”
周楠瞧着乔然只顾埋头吃，一句话懒得说，心情很好。
这样出彩的醉蟹，怎么也能卖个好价格。
乔然听了她的想法，努力咽下口中丝滑的蟹肉，摇头道：
“你别想了，那些山猪吃不来细糠。不可能卖出去的。”
周楠掰开一个清蒸螃蟹，细心地将蟹壳里的满满的蟹黄刮了出来。
“那就把山猪养成家猪吗，咱们不是在欧洲呆过嘛，说实话你觉得他们有美食吗？”
乔然思考了一会儿，才道：“可西方人就习惯吃面包咖啡。”
周楠反驳，“也许是因为他们饮食习惯只有面包咖啡呢？你看他们吃鱼子酱不也很欢乐吗？”
乔然不同周楠争辩，“倭国也许可以试一下，虽然他们只吃海鲜，但海鲜河鲜都是鲜嘛。”
两个人讨论十分欢乐，当钟灵将新出的产品报价给乔然的时候，她嘴角抽抽得厉害。
“你一只装的醉蟹罐头，竟然要88块钱。”
周楠理所应当，“对啊，只有中秋前后供应，限量。”
乔然手里拿着罐头瓶子，里面青色的巨大螃蟹略显张牙舞爪。
“你知道88块钱，在阳澄湖可以买一筐子嘛！”
周楠傲娇，“就是买一卡车，味道也没我这个好吃。”
乔然吧唧嘴：“那倒是实话。”
周楠手背在身后，得意地笑，“你知道我们用来腌醉蟹的酒是什么酒吗？”
乔然，“就是茅台也没这么贵。”
周楠瞥她一眼，下巴翘得高高的：
“俗气，我给你装了两桶，回去送给苏宏市长和赵鹏飞司令各一壶，等他们给你评价完，你再和我抬杠。”
乔然想看着单子上出现的十多个新品种，喜忧交加。
港岛的饭店日进斗金，关家玲为了卖政府一个好，把当初商场的铺位和客源全部交了出来。
所以周家庄的东西在商场几乎是上柜台就抢光的状态。
她第一个月查账的时候，下巴半天没有合拢。
她爸爸打趣她自从跟了张倾，就像个貔貅，就知道张嘴吞东西。
她把账本递给自己老爹，“苏宏市长，年底去北平开会的时候，不要太得意啊。”
苏宏拿起薄薄的几页账本翻看一遍，尽管没有像她一样张嘴结舌，但也久久未语。
“他娘的，一千多斤土豆，能收回来这么多钱，你们没有在港岛搞诈骗吧。”
乔然拿回账本，坐在自己老爹身边，“爸，饭店每天就十桌，有什么菜上什么菜，你知道预定到什么时候去了吗？”
苏宏摇头。
“明年2月份，也就是春节的时候。我们除夕团圆饭，一桌子这个数，早早地被订光了。”乔然用手比了个数。
苏宏说：“百？”
乔然摇头。
“千？”
乔然还是摇头。
“他娘的，是万！”苏宏直接从沙发上弹起来，背着手来回在客厅走，最后说了一句：
“万恶的资本家！”
乔然现在把这句话想送给周楠，但想着前车之鉴，她可不敢说。
“这事儿比较重大，你看这样，东西我先全部拉走，具体价格我得请示张组长。”
周楠无所谓摆手，“拉走，拉走，卖出去了再给我回复也行。”