第58章(1/2)
贾宝玉对银子没概念，况且上回请客，算的是成本价，这次订现成的就是出厂价，还不是一个档次的，但问题是他也不知道这个，当下点了点头：“叫茗烟来。”
很快茗烟过来，袭人拿了银子给他，又吩咐道：“多叫些老太太和太太爱吃的菜，要软烂些的。”
贾宝玉也吩咐：“红枣炖排骨，林妹妹喜欢那个，还有苏氏点心。”
茗烟领命前去，吴越会馆在京城也算是个有名的地方，地方倒是不难找。
就是茗烟一进去就开始犯难了，清幽不说，一进门的那个大柜台，都是紫檀木的。
这地儿……怕是四十两银子不够啊。
京里的会馆分了三类，第一类就是官员牵头，只招待本籍的官员，或者大大官，再者就是临近科举的时候，招待上进赶考的举人。
是的，最低门槛是举人，就算是个富可敌国的大商人，那也得有人带着才能进来。
下来就是大商人牵头的会馆了，这类会馆虽然也以地名开头，但对籍贯的要求并不高，就是个交流各种信息，做大宗买卖的地方，谁都能进。
最后，就是本地商户只借个名字开的高级饭馆了。
茗烟为难就难在这儿，吴越会馆明显是第一类。
好在他的穿着打扮一看就是大户人家的小厮，伙计态度也好，问道：“小哥儿是来订饭食还是订房间住宿的？”
装腔作势茗烟还是会的，荣国府的人基本都能无师自通这项技能，他道：“我们老太太是金陵人，少爷想订两桌酒菜孝敬老人家，听说你们这儿的菜地道，叫我来问问。”
伙计立即端了菜牌来：“您请看这个。至于酒，惠泉、女儿红，乌饭等等我们这儿都有，不过既然是孝敬老太太，我推荐惠泉酒，这个不怎么上头，女眷也好喝的。”
茗烟嗯嗯了两声：“我先看看菜牌。”
一看菜牌，他就更紧张了。
宝二爷吩咐的、据说林姑娘爱吃的红枣炖排骨，要八两银子。
八两？一整头猪也不要这么多吧？
伙计看他盯着红枣炖排骨的牌子发愣，便介绍道：“是我们这儿的招牌。只用小嫩猪肋骨尖儿上带软骨的地方炖，枣也是西域产的，树上熟的，特别甜，里头还加了八味名贵中药，您别担心，吃不出药味的，吃过的全成了回头客。”
“挺好。”茗烟强装镇定，继续看牌子，别说他们家的牌子是精致，木牌子正面刻了菜品的图片、名称和报价，后头写了各种用料，虽然是童叟无欺，但这也太贵了。
花大姐给的四十两银子，能凑十个菜出来得有六个是小菜。
除了荤菜，素材一样不便宜。尤其是有一道纯素的银杏小炒，用了贡品银杏，还加了新鲜百合，另有些时令鲜蔬做配菜，就这一道就十二两。
就算新鲜百合得骑马运来……这也太贵了。
更别提还有上百两的雁翅、鲍鱼、佛跳墙等等。
这还是单点，后头还有什么整桌的春日宴、秋收席等等，按桌收费的。看得茗烟都快不识数了。
伙计什么人没见过，见茗烟这个样子，就知道他订不了，伙计便又道：“若是自己来取，只要我们的盒子——”他指了指专门用来送菜品的盒子，茗烟也见过的。
林姑娘那边常有这盒子扔出去，他还听嬷嬷说：“挺好的东西，能值不少钱。”
“里头加了烧得滚烫的鹅卵石，用火浣布包着，一个时辰都是热的，要再加五两银子。若是叫我们送，再加二两。”
茗烟镇定地点头：“知道了。”
伙计便笑道：“您看着，那边水开了，我去去就回。”
果然，等他再回来，茗烟溜了。
伙计嗤笑一声：“哪儿来的愣头青，不打听清楚也敢进我们的门？”
茗烟出来就又开始犯难，这该怎么办？回去说银子不够？但是这边吃一桌，一百两都打不住……花大姐必定是不肯的。
可差事办不成，宝二爷那关也是过不去的。
茗烟左右看看，又在街上逛了逛，这不就巧了，又让他看见一家金陵会馆。
这家肯定就没刚才那家贵了，但是看地段看装潢看规模，应该也差不到哪儿去，进去甚至有点人声鼎沸的意思，热热闹闹的。
伙计热情许多，点头哈腰的就迎上来了。
这次就顺利许多，花大姐给的四十两银子，够两桌酒菜，林姑娘爱吃的红枣炖排骨有，金陵名菜盐水鸭也有，主菜还能来一锅炖甲鱼，最后还能有三两的富裕。
茗烟当场就付了定金，约定三天后午时正送去荣国府西角门。
不过回去就不能这么说了，茗烟委委屈屈地跟贾宝玉道：“那家只做官员买卖。”
贾宝玉道：“你没说你是荣国府的？”
反正宝二爷又不可能求证，茗烟大胆道：“说了不管用，人家不信。”
贾宝玉唉声叹气：“蠢材蠢材！”
茗烟这才道：“后来又去了旁边一家金陵会馆，在哪儿定的。”
贾宝玉虽然能出门，但每次出门必须得有正当理由，茗烟也不怕穿帮，把金陵会馆一顿夸，这才打消了贾宝玉的疑虑。
很快茗烟过来，袭人拿了银子给他，又吩咐道：“多叫些老太太和太太爱吃的菜，要软烂些的。”
贾宝玉也吩咐：“红枣炖排骨，林妹妹喜欢那个，还有苏氏点心。”
茗烟领命前去，吴越会馆在京城也算是个有名的地方，地方倒是不难找。
就是茗烟一进去就开始犯难了，清幽不说，一进门的那个大柜台，都是紫檀木的。
这地儿……怕是四十两银子不够啊。
京里的会馆分了三类，第一类就是官员牵头，只招待本籍的官员，或者大大官，再者就是临近科举的时候，招待上进赶考的举人。
是的，最低门槛是举人，就算是个富可敌国的大商人，那也得有人带着才能进来。
下来就是大商人牵头的会馆了，这类会馆虽然也以地名开头，但对籍贯的要求并不高，就是个交流各种信息，做大宗买卖的地方，谁都能进。
最后，就是本地商户只借个名字开的高级饭馆了。
茗烟为难就难在这儿，吴越会馆明显是第一类。
好在他的穿着打扮一看就是大户人家的小厮，伙计态度也好，问道：“小哥儿是来订饭食还是订房间住宿的？”
装腔作势茗烟还是会的，荣国府的人基本都能无师自通这项技能，他道：“我们老太太是金陵人，少爷想订两桌酒菜孝敬老人家，听说你们这儿的菜地道，叫我来问问。”
伙计立即端了菜牌来：“您请看这个。至于酒，惠泉、女儿红，乌饭等等我们这儿都有，不过既然是孝敬老太太，我推荐惠泉酒，这个不怎么上头，女眷也好喝的。”
茗烟嗯嗯了两声：“我先看看菜牌。”
一看菜牌，他就更紧张了。
宝二爷吩咐的、据说林姑娘爱吃的红枣炖排骨，要八两银子。
八两？一整头猪也不要这么多吧？
伙计看他盯着红枣炖排骨的牌子发愣，便介绍道：“是我们这儿的招牌。只用小嫩猪肋骨尖儿上带软骨的地方炖，枣也是西域产的，树上熟的，特别甜，里头还加了八味名贵中药，您别担心，吃不出药味的，吃过的全成了回头客。”
“挺好。”茗烟强装镇定，继续看牌子，别说他们家的牌子是精致，木牌子正面刻了菜品的图片、名称和报价，后头写了各种用料，虽然是童叟无欺，但这也太贵了。
花大姐给的四十两银子，能凑十个菜出来得有六个是小菜。
除了荤菜，素材一样不便宜。尤其是有一道纯素的银杏小炒，用了贡品银杏，还加了新鲜百合，另有些时令鲜蔬做配菜，就这一道就十二两。
就算新鲜百合得骑马运来……这也太贵了。
更别提还有上百两的雁翅、鲍鱼、佛跳墙等等。
这还是单点，后头还有什么整桌的春日宴、秋收席等等，按桌收费的。看得茗烟都快不识数了。
伙计什么人没见过，见茗烟这个样子，就知道他订不了，伙计便又道：“若是自己来取，只要我们的盒子——”他指了指专门用来送菜品的盒子，茗烟也见过的。
林姑娘那边常有这盒子扔出去，他还听嬷嬷说：“挺好的东西，能值不少钱。”
“里头加了烧得滚烫的鹅卵石，用火浣布包着，一个时辰都是热的，要再加五两银子。若是叫我们送，再加二两。”
茗烟镇定地点头：“知道了。”
伙计便笑道：“您看着，那边水开了，我去去就回。”
果然，等他再回来，茗烟溜了。
伙计嗤笑一声：“哪儿来的愣头青，不打听清楚也敢进我们的门？”
茗烟出来就又开始犯难，这该怎么办？回去说银子不够？但是这边吃一桌，一百两都打不住……花大姐必定是不肯的。
可差事办不成，宝二爷那关也是过不去的。
茗烟左右看看，又在街上逛了逛，这不就巧了，又让他看见一家金陵会馆。
这家肯定就没刚才那家贵了，但是看地段看装潢看规模，应该也差不到哪儿去，进去甚至有点人声鼎沸的意思，热热闹闹的。
伙计热情许多，点头哈腰的就迎上来了。
这次就顺利许多，花大姐给的四十两银子，够两桌酒菜，林姑娘爱吃的红枣炖排骨有，金陵名菜盐水鸭也有，主菜还能来一锅炖甲鱼，最后还能有三两的富裕。
茗烟当场就付了定金，约定三天后午时正送去荣国府西角门。
不过回去就不能这么说了，茗烟委委屈屈地跟贾宝玉道：“那家只做官员买卖。”
贾宝玉道：“你没说你是荣国府的？”
反正宝二爷又不可能求证，茗烟大胆道：“说了不管用，人家不信。”
贾宝玉唉声叹气：“蠢材蠢材！”
茗烟这才道：“后来又去了旁边一家金陵会馆，在哪儿定的。”
贾宝玉虽然能出门，但每次出门必须得有正当理由，茗烟也不怕穿帮，把金陵会馆一顿夸，这才打消了贾宝玉的疑虑。
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